35 دقيقة
10 دقيقة
4 اشخاص
المحتويات
الكيك هو شكل من أشكال الأطعمة الحلوة المصنوعة من الدقيق والسكر ومكونات أخرى ، وعادة ما يتم خبزها في الفرن ، كما يوجد العديد والعديد من أنواع وأشكال الكيك منها كيك الموز بالقرفة والذي أحضرناه لك اليوم .
فيعتبر الموز من الفاكهة الأقرب للقلب وخاصةً بالنسبة للأطفال من ناحية شكلها المميز جداً عن غيرها ، كما أن مذاقه شهياً سواء بتناوله طازجاً كما هو أو بتحضيره كعصير طبيعي ، ويمكن إدخال الموز أيضاً في صناعة الحلوى ، ويعتبر من الأغذية الأساسية في الكثير من البلدان لما يحتويه من فوائد صحية متعددة وضرورية للصحة ؛ حيث يُعد من أفضل المصادر الطبيعية للطاقة والسكريات البسبطة الغير ضارة والمعادن المهمة والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات ؛ لذلك فهو مهم لصحة القلب والأوعية وتعزيز صحة الجهاز الهضمي والمناعي ، وأيضاً للجلد والشعر ؛ فمن الضروري تناول الموز بإنتظام وإتزان سواء بتناوله طازجاً أو بإدخاله في وصفاتك المختلفة .
أما عن المكون الثالث وهو القرفة ذات النكهة والرائحة القوية والطيبة فهي إذا أضيفت لوصفة تضيف مذاق خاص ومميز كما في وصفتنا اليوم . فإليك طريقة بسيطة لتحضير " كيك الموز بالقرفة " وبمكونات إقتصادية ومتوفرة لدى الجميع وقدمها لأفراد عائلتك والإستمتاع بتناولها ، وبالصحة والعافية ...
المقادير
-
٣ بيضات .
-
كوب سكر .
-
3 حبات موز.
-
3 أرباع كوب حليب .
-
نصف كوب زيت .
-
2 وربع كوب طحين.
-
2 ملعقة قرفة .
-
ظرف بيكينغ باودر .
طريقة التحضير
-
في وعاء نضع كل من ( البيض والسكر والقرفة ) ، ونخفقهم حتى تختلط المكونات جيداً .
-
ثم نضيف الحليب والزيت وحبات الموز ، ونخفقهم مع بعض جيداً .
-
ثم نخلط الطحين مع البيكينغ باودر ، ونضيفه بالتدريج على الخليط ، ونخفقهم حتى تمتزج مكونات الكيك تماماً .
-
ندهن القالب بالزيت ونرش عليه الطحين ؛ ثم نصب الخليط فيه .
-
ندخله الفرن في الوسط على درجة حرارة 220 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة حتى ينضج .
- نتركه في الفرن حتى يبرد تماماً ، ثم نخرجه ، ونقطعه كما يناسب ذوقك .
-
بهذه الطريقة تكون وصفتنا إنتهت ، وصحة وهنا .
طريقة التقديم
-
بعد تقطيع الكيك نضعها في طبق التقديم بشكل مرتب وتقدم في درجة حرارة الغرفة .
-
يمكن تقديمها في المساء مع كوب شاي ساخن أو قهوة .
-
يمكن تناولها كوجبة إفطار مشبعة ومغذية مع كوب من الحليب الدافيء أو عصير فاكهة طازج .